冬虫夏草如何食用(冬虫夏草的吃法与禁忌)

《冬虫夏草食用?冬虫夏草食用》

冬虫夏草应该磨成粉吃这样营养成分才不浪费.

《怎样食用冬虫夏草?怎样食用冬虫夏草》

??冬虫夏草高温加热,与抗基因突变密切相关的酸性非限制DNA内切酶会彻底失活,多糖的调节免疫活性也不会明显下降甚至消失。常温生吃,才会有更好的效果。这一切,都是为了一个追求:吸收! 冬虫夏草低效利用阶段的五大误区:1、洗洗直接吃。(错误指数:★★★★★)不密封的“脏虫草”、未达到“直接服用级标准”,绝对不能常温生服!小牙刷刷不净,致病细菌、霉菌、寄生虫(卵)难去除,泥沙残留、重金属超标;浸泡刷洗时间长,如水洗超过3分钟,部分精华成分将损失50%以上,效果降低!2、钢磨打粉吃(错误指数:★★★★★)小钢磨打粉不破膜、未破壁、效果差;未清洁不灭菌,泥沙残留、重金属超标,打完粉加速变质!3、每天几根泡茶(水)嚼着吃(错误指数:★★★☆☆)不卫生,危害大!泡水喝、嚼碎吃,人体能够吸收的精华成分仍然很有限!因而,每天几根的量是远远不够的!《中国药典》对冬虫夏草建议服用量为3-9克(3克相当于10根中等大小的原草)。

《虫草的正确吃法》

冬虫夏草是一种名贵的中药,具有较高的医疗与保健价值,而且来源有限,因此它又有药中“黄金”之称。冬虫夏草的确是好东西,但并非人人能吃,且吃法也很讲究,如果吃法不当就等于扔钱。今天女人就要靓就为大家说说冬虫夏草的正确吃法吧。

冬虫夏草正确吃法

冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。

有人以为,用冬虫夏草炖汤放得越多,功效越好。其实不然。人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限,“每次最多吸收3-4克就足够了。”不仅如此,喝完冬虫夏草炖的汤,还要把“渣”也吃掉,“冬虫夏草炖汤后,还有一部分有效成分残留在体内,吃下去才能完全利用其药用价值。”冬虫夏草炖汤,最好持续吃一段时间。冬虫夏草甘温不燥,药力缓和,可作调补之品长期服用,能增强机体抗病能力。但值得注意的是,冬虫夏草虽然有增强身体免疫力的作用,但是其发挥作用的机理十分复杂,同时需要一定的剂量才能发挥作用。另外,凡外感发热、湿热内盛者不宜服用冬虫夏草。

不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉,但是这样除了品尝不出冬虫夏草天然的滋味外,还会因蒸煮时温度过高,使它的营养成分被破坏掉,对人体所能起到的保健功效也就大打折扣了。江西中医学院首席教授、原中国药用植物研究所所长杨世林指出,长时间的高温蒸煮容易破坏冬虫夏草中珍贵的营养元素腺甘、核甘和冬虫夏草素等。而且,要想全面地摄入营养,需要把整只鸡都吃掉,这样实在是不方便。其实,用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法,杨教授说,冬虫夏草煮水,营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究,首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6只冬虫夏草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

杨教授说,喝冬虫夏草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且冬虫夏草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。虫草的吃法一般需要配合大枣、桂圆等有补益功能的中药使用,或与鸡肉、羊肉等调制成食疗,其补益效果才能更明显。冬虫夏草加入哪种中药来起效,需要再专家指导下进行,自行胡乱搭配只会起到反效果。其实,虫草的正确吃法是煮水泡茶服用,把冬虫夏草加适量水,用小火煮十分钟,然后把水倒出来当茶喝,然后继续加水再煮十分钟,倒出来再喝完后,再加水煮,这样反复添水,反复煮,直到冬虫夏草水煮出来的水变淡为止。目前,市面上口碑最好的虫草老牌是福临门冬虫夏草和同仁堂,这两个老牌的冬虫夏草豆产自于青藏两地的虫草,产地正宗,以福临门性价比最高。冬虫夏草是一种名贵的中药,具有较高的医疗与保健价值,而且来源有限,因此它又有药中“黄金”之称。冬虫夏草的确是好东西,但并非人人能吃,且吃法也很讲究,如果吃法不当就等于扔钱。今天女人就要靓就为大家说说冬虫夏草的正确吃法吧。 冬虫夏草正确吃法 冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。 有人以为,用冬虫夏草炖汤放得越多,功效越好。其实不然。人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限,“每次最多吸收3-4克就足够了。”不仅如此,喝完冬虫夏草炖的汤,还要把“渣”也吃掉,“冬虫夏草炖汤后,还有一部分有效成分残留在体内,吃下去才能完全利用其药用价值。”冬虫夏草炖汤,最好持续吃一段时间。冬虫夏草甘温不燥,药力缓和,可作调补之品长期服用,能增强机体抗病能力。但值得注意的是,冬虫夏草虽然有增强身体免疫力的作用,但是其发挥作用的机理十分复杂,同时需要一定的剂量才能发挥作用。另外,凡外感发热、湿热内盛者不宜服用冬虫夏草。 不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉,但是这样除了品尝不出冬虫夏草天然的滋味外,还会因蒸煮时温度过高,使它的营养成分被破坏掉,对人体所能起到的保健功效也就大打折扣了。江西中医学院首席教授、原中国药用植物研究所所长杨世林指出,长时间的高温蒸煮容易破坏冬虫夏草中珍贵的营养元素腺甘、核甘和冬虫夏草素等。而且,要想全面地摄入营养,需要把整只鸡都吃掉,这样实在是不方便。其实,用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法,杨教授说,冬虫夏草煮水,营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究,首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6只冬虫夏草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。 通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。 杨教授说,喝冬虫夏草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且冬虫夏草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。可用开水泡,泡两三天没问题,泡完水吃掉,虫草本来就是可以食用的。此外,可以在堡荤汤的时候放3到4根,也可以做虫草粥。这些我都试过,个人认为煲汤最好!磨成粉的话,到专柜或者卖虫草的地方,有专门的机器。

《冬虫夏草的正确吃法》

冬虫夏草的正确吃法炖汤,冬虫夏草炖出来的口感非常绵香,把冬虫夏草与肉类炖着吃是最适合的,但一定要注意,冬虫夏草不可以炖太长时间,这样容易令冬虫夏草的营养流失掉,一般冬虫夏草炖半小时是最适合的,而冬虫夏草与不同的肉类炖,其保健功效也不同。“冬天是虫,夏天是草,冬虫夏草是个宝。”冬虫夏草简称虫草,是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内,到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。 从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大,但因其天然资源量稀少,故价格十分昂贵。在购买药用冬虫夏草时,应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。像知名的虫草品牌儿孙福、同仁堂的虫草都有着以上特质,儿孙福比较实惠。冬虫夏草的正确吃法有很多,传统的比较被认可的吃法有隔水蒸,文火煮,泡虫草酒,和老鸭一起炖,同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。冬虫夏草在吃的时候有一些需要注意的地方,如有人以为,用冬虫夏草炖汤放得越多,功效越好,其实不然。人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限,每次最多吸收3~4克就足够了。当然,喝完冬虫夏草炖的汤,如能把很难嚼烂的“渣”也吃掉,则药效更能完全被利用。由于冬虫夏草发挥效用需要有一定量的体内积累,因此喝一两个星期是没什么用的,一般至少要坚持服用1~2个月。科学研究表明,冬虫夏草的传统食用方式,如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等,虽然也能吸收部分精华,但效果并不理想。冬虫夏草中很多精华成分在温度高于60°c时会变性、挥发,功效明显降低。专家指出常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。。央视报道现在已经研制了福临门冬虫夏草含片,让冬虫夏草既能够保证达到国家标准以便直接服用,又能使得功效瞬间提升7倍以上。

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