生姜的功效与作用

生姜是常用的一种调味剂,也是很重要的中药。生姜味辛,性微温,归肺、脾、胃经。生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒、解药毒的作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒、呕吐等症。生姜用于发表,主要为发散风寒,发汗作用较弱,多用于治疗感冒轻症。常常配合麻黄、桂枝等药,作为发汗解表药的辅助,能够增强发汗力量。生姜有预防风寒的作用,民间流行“上床萝卜下床姜,不用医生开药方”的谚语。生姜具有温中、止呕的功效,这两个功效是独立的,其中温中作用指的是凡是中焦有寒,不管虚实,生姜都可以用,其止呕则是一个特殊的功效,能和降胃气,治疗恶心、呕吐。唐孙思邈起,就把生姜称为止呕圣药和半夏相伍,就是张仲景的小半夏汤,治疗胃寒或痰饮呕吐的良方。生姜温肺止咳,用于肺寒咳嗽,无论是外感风寒,还是里寒证均可应用。姜枣配伍,还具有调和营卫、气血的作用。但生姜因为它性微温,具有发散作用,有一些人是需要禁食的,比如阴虚内热、内火偏盛之人,还有患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合征的患者不宜食用,孕妇忌食。生姜作为调味剂,不可多食,多食易生热损阴,致口干、喉痛、便秘等症。

为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

外感风寒,头病发热,或淋雨,寒冷腹离等:
生姜30克切细,加红糖,以开水冲泡,或煮一沸,趁热饮后,盖被卧床,出汗好愈(如加葱白效果更佳)。

支管气哮喘:
生姜30克切细,捣烂绞汁,同白芥子9克,加烧酒研和如糊,以纱布包裹棉球蘸药糊,擦试肺俞、大椎、膻中3个穴位,每穴擦试10分钟,以局部灼热觉为度。或以纱布二层,剪似棋子大小,沾药液贴于这三个穴位1小时左右,则取去,以不起泡为度。

食物中毒,如吃鱼鳖中毒引起的腹痛、呕吐、下痢等:
生姜、紫苏叶各30克,水煎加红糖适量,一日2次分服。

慢性胃炎、胃痛、呕吐粘液或吐清水:
生姜、桔子皮各12克,水煎,一日2~3次分服,有止痛止呕之效。

跌打伤,扭伤,腰肌劳损,腰痛,肢体关节拓,慢性胸膜炎、肋间神经痛,局限性腹膜炎,慢性阑尾炎,腹痛等:
生姜、芋头等量,芋头削皮切碎,捣烂如泥,生姜捣烂绞汁,同搅拌,再加入适量面粉,搅如糊状,依患部大小摊于布上贴患部(如在冬季宜加温后贴),一日更换2次。此药效果很好,屡获著效。注意此药须临时配,当天使用。我们称之姜芋糊”,有人叫”盲糊肠”。据说,贴于急性阑尾炎患部,还能退热,对血象也有改变。值得推广和进一步研究。

骨结核未溃时:
多量生姜(或干姜)切碎,加水煮沸,用毛巾浸入其中,绞至半干,趁热烫患部,冷即换,可以两块毛巾交换热熨,至局部发赤为度,一日1次。有坚持持续烫治,因而治愈之例。

风寒骨离,关节疼痛,患部冷感:
生姜、葱白等量切细,共捣烂,炒热,以布包之烫敷患处,冷则更换,一日3次。

误食生半夏或生男星、生野芋、魔芋等发生中毒,口舌发麻时:
急速嚼食生姜,可缓解。

老人慢性咳嗽:
生姜捣汁半匙,怡糖1匙,沸开水冲服,一日2~3次。

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